08 février 2017

Pour être honnête

Il pleut aussi en Provence. Je vous l'ai déjà dit. Tout le monde sait que la Provence n'est pas un désert. Pourtant, quiconque vient en Provence s'attend, quelque soit la saison, à ce qu'il y fasse beau, s'étonne quand ce n'est pas le cas, voire: se sent trahi. Une amie qui tient des gites ruraux me confiait qu'elle se sentait presque coupable quand il pleuvait à l'arrivée de ses hôtes. La plupart du temps la pluie tombe soudainement, violemment, drue, drache brutale qui ravine les chemins et sort en quelques heures les ruisseaux de... [Lire la suite]
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25 janvier 2017

Loup y es-tu ?

En ce moment c'est le calme au jardin:  je n'y fais pratiquement rien ou si peu. Il gèle toutes les nuits, pas méchamment: - 4°/-5° après quelques nuits à - 7°. Je nettoie un peu mais pas trop:  les feuilles sèches protègent les plantes et, comme le dit Martine, servent de refuge aux insectes et autres petites bestioles. J'y vais par conséquent doucement, très doucement. L'hiver ici, c'est: - trop - rarement la pluie, le bleu du ciel, la pureté de l'air ... les sonnailles des troupeaux. Depuis quelques mois un nouvel... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

C'est reparti pour un tour!

Jamais, je n'ai autant conscience du passé et de l'avenir qu'en ces premiers jours de janvier. Sans doute l'effet des différents "zappings de l'année" diffusés par les médias: la boucle est bouclée et c'est reparti pour un tour. Chaque tout début d'année s'impose étrangement à moi la même image de l'avenir: une plaine vide et claire. Image doublée d'un sentiment profond d'incertitude que peine à conjurer la tradition des Voeux.  La nouvelle année a eu le bon goût de s'ouvrir sur une absolue merveille: le blanc cristallin d'un... [Lire la suite]
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27 décembre 2016

Bonne Année

De la neige à Noêl, c'est rare ici. La neige attend le coeur de l'hiver pour tomber. L'hiver vient d'arriver: il gèle toutes les nuits  modérément mais suffisamment pour qu'au  matin, tout le monde soit givré. Merci à vous , merci pour vos commentaires, vos partages et votre fidélité . Que cette nouvelle année  vous soit douce et légère !
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21 décembre 2016

Bouche-trous

Bouche-trous, bouche-trous, c'est vite dit . Il est vrai qu'il y avait quelques vides à combler . Je me suis remise au jardin dès la récolte des olives terminée. L'avantage des plantes qui meurent, c'est qu'elles laissent la place à d'autres. Bonne occasion pour intégrer de nouveaux sujets au jardin. La tentation, c'est de remplacer une plante que l'on aime beaucoup par la même: j'essaie d'y résister. J'ai pris quelques photos des zones concernées et suis allée rendre visite à mes pépiniéristes préférés , Isabelle Beauvallet m'a été -... [Lire la suite]
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15 décembre 2016

L'olive: du fruit à l'huile

A la fin du message précédent , nous nous sommes arrêtés dans l'entrée du moulin à huile de notre village. Je vous propose aujourd'hui de suivre les différentes étapes de l'extraction de l'huile. Un message long... un roman photo plutôt qu'un feuilleton... tronçonner  cette visite l'aurait rendue difficile à suivre... Nos olives ont été rassemblées dans une grande caisse et pesées. Toutes les olives - quatre espèces différentes chez nous- sont mélangées. Chacune apportant ses caractéristiques gustatives ( comme les cépages pour... [Lire la suite]
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11 décembre 2016

L' olive: cueillette, fin

La cueillette est terminée. Si les petits matins étaient froids et brumeux, nous avons eu la chance de travailler sous un ciel bleu. Deux manières de cueillir: Les jeunes arbres bas  ou les arbres qui portent peu de fruits sont cueillis à la main, gorbelette autour du cou ( voir là et là ). Les arbres adultes chargés de fruits sont cueillis " au peigne": D'abord on étale soigneusement un filet au pied de l'arbre L'olivier que vous voyez ci-dessus n'est pas très grand, il faudra cependant pour en atteindre le faîte s'aider... [Lire la suite]
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03 décembre 2016

Olives : cueillette

Nous avons commencé la cueillette des olives. Il est grand temps: elles sont très mûres et les températures nocturnes baissent ( -2 / -3°) Un peu de froid c'est bon: les olives se déshydratent et se concentrent, un trop grand froid c'est mauvais:  si les olives gèlent, la récolte est fichue. Pour celles et ceux que la méteo intéresse, Novembre fut un vrai mois d'automne: beaucoup de pluie, on en avait besoin. Nous avons commencé à cueillir aujourd'hui dans des conditions convenables: 9°, ciel couvert mais sans eau...  ouf. ... [Lire la suite]
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25 novembre 2016

Etat du jardin: bon

En septembre, quelques jours avant la première vraie pluie depuis des mois, je me demandais s'il y aurait ou non de la casse au jardin. Trois mois sans eau accompagnés d'une dizaine de jours de canicule, le jardin n'avait pas connu cela depuis sa création en 2009. Deux mois après cette première pluie suivie d'autres, espacées mais copieuses, le bilan est positif. Tout le monde a survécu exceptés quelques bébés de l'année que je n'ai pas assez arrosés ( je me suis absentée deux semaines au mauvais moment) et quelques sujets... [Lire la suite]
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18 novembre 2016

L' olive: de la fleur au fruit

Les olives sont presque mûres, l'olivade va bientôt commencer. Le moulin du village va ouvrir ces jours-ci jusqu'à fin décembre. Cette année nous, nous cueillerons début décembre... L'an dernier , je vous avais fait un message sur les quatre variétés d'olives présentes chez nous. Cette année, je les ai photographiées au fil des mois. Début juin, les arbres sont chargés d'innombrables fleurettes. Toutes ne donneront pas des olives: une grosse pluie et boom ! les fleurs par terre. L'an dernier nous avions perdu 30 % de la production à... [Lire la suite]
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